Operations Unitaires
Pasteurisateur Tri Etage 100 L H – GPA PA0
Réf. GPA PA0
Le banc GPAPA0 permet l’étude de la pasteurisation tri-étagé. Le liquide à traiter (jus de fruit, lait…) est envoyé à l’aide d’une pompe dans un échangeur tubulaire. Dans cet échangeur circule de l’eau chauffée à contre-courant ce qui va chauffer le liquide à pasteuriser par transfert thermique. A la sortie de l’échangeur le jus sort pasteuriser.
La conception robuste de cet équipement le rend parfaitement adapté pour une utilisation en milieu scolaire.
Sa structure en aluminium anodisée sur roues lui confère une très grande robustesse ainsi qu’une grande souplesse d’intégration dans vos locaux.
La fabrication de cet équipement répond à la directive machine européenne.
- Prise de contact avec une installation de pasteurisation tri-étagé
- Calcul des bilans thermiques sur les échangeurs
- Influence des paramètres sur la qualité du produit
Applications pédagogiques*
– Prise de contact avec une installation de pasteurisation tri-étagé
– Calcul des bilans thermiques sur les échangeurs
– Influence des paramètres sur la qualité du produit
Alimentation électrique : 400 VAC – 50 Hz – 32 A
Type d’alimentation électrique : 3 phase+ Neutre + Terre
Alimentation en eau : 15 L/min – 2 bars
Evacuation d’eau : au niveau du sol
Dimensions : (L x l x H mm) : 2000 x 1400 x 2000
Poids (Kg) : 250