GPA PA0Pasteurisateur tri-etage 100 l/h
Le banc GPAPA0 permet l’étude de la pasteurisation tri-étagé. Le liquide à traiter (jus de fruit, lait…) est envoyé à l’aide d’une pompe dans un échangeur tubulaire. Dans cet échangeur circule de l’eau chauffée à contre-courant ce qui va chauffer le liquide à pasteuriser par transfert thermique. A la sortie de l’échang
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Nous contacter- Prise de contact avec une installation de pasteurisation tri-étagé
- Calcul des bilans thermiques sur les échangeurs
- Influence des paramètres sur la qualité du produit
- Thermorégulateur (fluide caloporteur)
– Puissance de chauffe = 9 kW - Pompe centrifuge
– Matériau : corps en acier inoxydable 316L
– Q = 100 L/h minimum - Cuve d’alimentation
– Matériau : acier inoxydable 316L
– Volume : 240 L utile
– Avec sonde de niveau bas
– Système de recyclage du jus non pasteurisé - Echangeur tubulaire de pasteurisation
– Matériaux : acier inoxydable 316L
– Préchauffage
– Chauffage
– Refroidissement - Circuit de chambrage calorifugé
– Temps de chambrage : 30’’ - Cuve de lavage
– Matériau : acier inoxydable 316L
– Volume : 30 L utile - Gestion froid (échangeur de refroidissement)
– Vanne mélangeuse avec régulateur
– Circulateur pour le circuit d’eau froide
– Vanne isolation circuit
– Cuve tampon d’eau froide 50L - Mesure des températures par thermocouple
– Entrée / sortie du système de chauffage (au niveau du fluide caloporteur)
– Entrée / sortie de l’échangeur (au niveau du produit à traiter)
– Entrée / sortie du système d’eau glacée (au niveau du fluide réfrigérant) - Mesure des débits
– Mesure du débit du produit à traiter
– Mesure du débit du fluide caloporteur (eau chaude)
– Mesure du débit du fluide réfrigérant (eau froide du
réseau) - Accessoires
– Système d’acquisition de données (températures, débits)
– Logiciel de supervision avec exportation des
données sous Excel
- Alimentation électrique : 400 VAC – 50 Hz – 32 A
- Type d’alimentation électrique : 3 phase+ Neutre + Terre
- Alimentation en eau : 15 L/min – 2 bars
- Evacuation d’eau : au niveau du sol
- Dimensions : (L x l x H mm) : 2000 x 1400 x 2000
- Poids (Kg) : 250
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